Té blanco

El atcha de cúrcuma y los lattes han dominado la imaginación tradicional del bienestar durante años, con sus potentes beneficios y su naturaleza colorida e inherente a Instagram. Pero una bebida saludable se ha mantenido tranquilamente en el centro de atención, subestimada pero no menos beneficiosa: el té blanco.

«El té blanco, como el té verde, proviene de la planta camellia sinesis, pero su sabor y contenido de cafeína son diferentes, porque sus delicadas hojas se cosechan temprano, mientras que las hojas aún son brotes ”, dice Kelly Jones, RD. Básicamente, es el tímido primo del té verde, y está listo para su turno en el centro de atención.

El té blanco es un poco más bajo en cafeína que el té verde y negro, proporcionando alrededor de 30 miligramos por cada ocho onzas. El té blanco también tiene un sabor más suave que la mayoría de los tés negros o verdes debido a la naturaleza de sus hojas inmaduras, por lo que podría ser más deseable para quienes evitan los tés más fuertes.

Además de lo básico, el té blanco tiene varios beneficios que lo convierten en una excelente opción cuando desea cambiar su rutina de bebida saludable. A continuación, presentamos algunos beneficios a tener en cuenta.

5 beneficios del té blanco para la salud del cerebro, la salud de los huesos y más

1. Es bueno para la salud cognitiva

El té blanco es rico en el aminoácido l-teanina (casi tanto como el té verde). Este es un compuesto asociado con la concentración. En un reciente estudio, se llegó a la conclusión de que consumir dos gramos de té blanco provee de un mejor enfoque y desempeño, pero es necesario realizar más investigaciones para confirmar estos beneficios.

“Algunos estudios han demostrado que el té blanco tiene, en promedio, un poco más de catequinas fitoquímicas que el té verde. Estos son los antioxidantes por los que el té verde es bien conocido ”, agrega Jones. Estas catequinas, también conocidas como un tipo específico de compuesto que se encuentra en el té con propiedades antioxidantes, se han relacionado con una serie de beneficios para la salud, incluido el potencial de luchar contra las enfermedades neurodegenerativas.

2. Puede combatir la inflamación

Como otros tés, el té blanco es rico en antioxidantes, especialmente galato de epigalocatequina (EGCG), que es importante para combatir los efectos de la inflamación y el estrés oxidativo.

«EGCG es un antioxidante fitoquímico conocido por su papel en el metabolismo y los procesos inflamatorios, ayudando a mantener los niveles de energía y los procesos corporales adecuados para la salud a largo plazo», dice Jones.

Las catequinas del té blanco también son antiinflamatorias, lo que puede ser útil para recuperar los músculos estresados ​​después de un entrenamiento intenso. Pero se necesita más investigación específicamente sobre las catequinas en el té blanco para confirmar aún más este beneficio. Hay una promesa de que esto sea así, debido a estudios sobre otros alimentos que contienen estos compuestos.

3. Es bueno para la salud ósea

El té blanco también contiene manganeso, que ayuda al cuerpo a liberar energía de los carbohidratos y las proteínas.

El manganeso también favorece la salud ósea, que es importante para reducir el riesgo de osteoporosis a medida que envejece. Disfruta del té blanco con otros alimentos ricos en manganeso, como batatas, habas, mejillones, tofu y garbanzos, entre otros.

4. Puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer como parte de un estilo de vida saludable.

Aunque algunos cánceres son inevitables debido a la genética, muchos alimentos vegetales contienen antioxidantes fitoquímicos que ayudan a proteger las células del daño que de otro modo podría convertirse en cáncer. «Los polifenoles antioxidantes del té blanco son sugerido para ser anti-cancerígeno, pero es importante recordar que una dieta saludable, además de hacer ejercicio y evitar fumar, también es importante para la prevención del cáncer ”, dice el investigador.

5. Puede promover un control saludable del azúcar en sangre

Es posible que desee probar el té blanco si tiene problemas para controlar el azúcar en sangre.

“Aunque no es específico del té blanco, el consumo de tés de la planta camellia sineses se ha asociado con efectos protectores en personas con diabetes ”, dice Jones. Asegúrese de buscar primero la aprobación de su médico para asegurarse de que no entre en conflicto con otros tratamientos para la diabetes que esté recibiendo.

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Cómo probar el té blanco

La buena noticia: no hay nada de malo en beber té blanco con moderación. “Como con cualquier té, es aconsejable limitarlo a tres tazas al día para no absorber un exceso de fitoquímicos que aún son objeto de investigación y que aún no tienen el estatus de nutrientes con límites superiores conocidos».

Además, aunque el té blanco contiene menos cafeína que los tés verde o negro, todavía contiene cafeína. En exceso esto puede aumentar los niveles de ansiedad y alterar los patrones de sueño.

Disfrútalo frío como un té helado o caliente como un café con leche con leche de almendras, coco o avena. Es un té simple, así que disfrútalo también con ingredientes simples.

Junto con beberlo caliente o frío, Jones sugiere usarlo en su rutina de cuidado de la piel debido a sus propiedades antiinflamatorias. Puede encontrarlo en algunas lociones y productos para el cuidado de la piel o pedir recomendaciones a su dermatólogo.

En resumen: el té blanco, al igual que otros tés, es una bebida antiinflamatoria saludable que puede beber con moderación. Si te gusta su sabor, definitivamente debes convertirlo en parte de tus rituales diarios.