Estas barras de proteína de chocolate no contienen gluten ni granos, se pueden hacer fácilmente veganas y son un excelente bocadillo macro equilibrado. Puede prepararlos como parte de la preparación de comidas o disfrutarlos como un bocadillo saludable que sabe a postre.

¡Hola amigos! Espero que tenga una gran semana hasta ahora y envíe todas mis oraciones a nuestros amigos en Texas ahora mismo. Si está buscando formas de ayudar, consulte este enlace.

El piloto ha estado atascado en su plataforma de choque durante dos días en la tormenta de nieve, sus vuelos fueron cancelados esta semana, pero estoy agradecido de que estuviera a salvo con todo ese tiempo loco.

Para la publicación de hoy, quería compartir esta receta nuevamente porque es muy buena y muy conveniente para los días ocupados. ¡Me encanta preparar al menos un bocadillo saludable para tener a mano cada semana y este es uno de mis favoritos! Sabe a postre y está repleto de proteínas: barras de proteína de chocolate!

Necesitas esto en tu vida.

Barritas de proteína de chocolate

Estos son muy fáciles de armar y me encanta que tengan una dulzura natural + una textura increíble de camote horneado. Son un excelente componente para la preparación de comidas, no contienen gluten y son equilibrados en macros.

¡Aquí está la receta si quieres probarlos!

Barritas proteicas de chocolate con boniato

Impresión

Barritas proteicas de chocolate con boniato

Un manjar delicioso y saludable que sabe a postre. Me gusta tener 2 cuadrados para un refrigerio dulce y rico en proteínas. Este no contiene gluten y tiene una textura increíble sin grasa añadida. Consulte las notas a continuación para conocer la opción vegana.

  • Tiempo de preparación: 15
  • Tiempo Total: 15
  • Producir: 6 1X

Trepar

Ingredientes

  • 1/3 C pulpa de camote (de un camote horneado grande. Los alimentos enlatados no saben tan bien)
  • 2 huevos
  • 1 clara de huevo
  • 1/2 barra de chocolate, fondue (se puede usar al baño maría si lo desea, o recipiente de vidrio apto para microondas. 30 segundos de diferencia, deteniéndose para revolver en el medio)
  • 2 cucharadas de proteína en polvo de elección (usé vainilla Garden of Life; el chocolate también sería increíble)
  • 1/3 C harina de arroz integral (o cualquier harina sin gluten)
  • 1 t vainilla
  • 1/4 t polvo de hornear
  • pizca de sal
  • pizca de canela
  • Edulcorante de su elección si es necesario (jarabe de arce, miel, stevia, azúcar de coco)
  1. Precaliente el horno a 350 y rocíe una fuente para hornear pequeña (yo usé una sartén de 8 × 8) con spray antiadherente o aceite de coco.
  2. Combine todos los ingredientes en un tazón grande. Vierta la mezcla en la fuente para horno y alise con una espátula.
  3. Hornea por 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el “pastel” salga limpio.

Notas

  • Para hacerlos veganos, asegúrese de usar una barra de chocolate vegana y reemplace 3 huevos de chía o lino por los regulares. Para hacer el huevo de linaza o chía, mezcle 3 cucharadas de chía o linaza molida con 3 cucharadas de agua.

Las estadísticas de nutrición se pueden encontrar aquí. (6 porciones // 88 calorías por porción // 10 g de carbohidratos // 5 g de proteína // 3 g de grasa // Smart Points WW: 3)

Por favor déjame saber lo que piensa. 🙂

Que tengas un buen día y nos vemos por la mañana con Friday Faves.

xo

Gina

Fotos: Ari en Well Seasoned